Paul Sapin ging in 1889 van start in de Beaujolais. Ruim een eeuw later houdt het bedrijf zich ook bezig met de productie van opvallende Vins de Pays d'Oc. Met deze in dubbel opzicht zeer eigentijdse wijnen richt Sapin zich op een publiek van nieuwe wijndrinkers die niet malen om traditie, maar die gewoon een lekker glas zonder poespas willen drinken. Sapin produceert voor deze doelgroep toegankelijke, fruitige wijnen. Een fraaie zwarte wijngeschenkdoos met goudkleurige kerstprint wordt opgemaakt met: - Een fles Franse rode wijn Peirière Merlot 75 cl. Merlot staat bekend om zijn fruitige en soepele wijnen. De Merlot van dit domaine is daar een mooi voorbeeld van. Mooi paars-rood van kleur. De geur is zeer fruitig met kersen en rood fruit. Een rijke, volle en soepele smaak! Een moderne en temperatuur gecontroleerde rode vinificatie met een korte inweking van de druiven. Een fles Franse witte wijn Peirière Viognier 75 cl. De druivensoort Viognier is een zeldzame druivensoort die tegenwoordig meer en meer in de belangstelling staat. Oorspronkelijk bijna uitsluitend in het noordelijk Rhône-dal aangeplant, in de districten Condrieu en Château Grillet. Een zeer gevoelige druif, reageert erg op klimaats- en temperatuurswisselingen. Geeft hierdoor een zeer onregelmatige oogst. Deze wijn is zeer fruitig, met exotisch fruit als ananas, lychee en acaciabloemen. Het bouqet is zeer fraai. De kleur licht geel, met een fraaie groene glans.